Описание
Конвекционная печь SMEG ALFA 625 EHDSR предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + пароувлажнение
Ключевые особенности:
- 2 вентилятора
- 2 скорости вращения вентиляторов (стандартная и пониженная) с возможностью реверсивного вращения + пониженная скорость без реверсивного вращения
- Каждый вентилятор оснащён системой прямого пароувлажнения
- 5 уровней пароувлажнения + ручная настройка
- 99 программ приготовления по 9 шагов в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры, подогрева готовых блюд и отложенного старта
- Возможность защиты программ приготовления паролем
- Настройка отвода пара из рабочей камеры
- Встроенный TFT дисплей для удобства настройки и просмотра параметров приготовления
- Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры
- Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 99 минут
- Боковое открывание дверцы (правостороннее)
- Открытие дверцы в 2 этапа для выхода пара из камеры
- Двойное остекление для снижения температуры дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Разъём для термощупа
- USB-порт для вывода HACCP данных, сервисных данных, данных об ошибках и для копирования информации на USB-накопители
- Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):
- Противни:
- 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3751 - 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм
- 3774 - 6 алюминиевых противней 600х400 мм
- 3805 - 4 хромированных решётки 600х400 мм
- 3810 - 4 рифлёных решётки для багета 600х400 мм
- Расстоечные шкафы:
- LEV 241 RU - расстоечный шкаф на 6 уровней
- LEV 420 XV - расстоечный шкаф на 8 уровней
- Вытяжные зонты:
- K425 - вытяжной зонт
- K425C - вытяжной зонт c пароконденсатором
- K4610X - вытяжной зонт
- TVL425 - подставка под печи
- SH12K6/4 - шпилька-тележка для противней
- Разное:
- KITSC - температурный щуп
- 3927 - комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятора
- SVRPP625 - соединительный комплект
Обратите внимание! Жёсткость воды, используемой для пароувлажнения, не должна превышать значения, указанные в инструкции по эксплуатации (руководстве пользователя). Необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Рекомендуем приобрести водоумягчитель или систему фильтрации.
Многофункциональная модель с электронным управлением, пошаговым программированием и системой пароувлажнения. 6 уровней 600х400 мм. Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали. Правостороннее открывание дверцы. Противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят.
Характеристики
С этим товаром покупают
Документы и инструкции
Отзывы
Доставка в Кирове и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.